Берем 0,5 фарша, любого,раскатываем пластом на пищевой пленке сверху посыпаем слегка обжареными грибами с луком, можно чуть-чуть сыра добавить. заворачиваем рулетом приподнимая пленку за края. переносим в форму, желательно с высокими краями (а то может стать сухим на протвене) и запекаем в духовке до готовности. Далее с начинками можно эксперементировать.

http://kremldiet.com/forum/showthread.php?t=726