[показать]

Понадобится нам
• 3 кабачка
• 6 помидоров
• 300г твердого сыра
• 3 яйца
• Зелень
• Соль, перец

Приготовление
1. Кабачки нарезать кружочками, посолить и обжарить.
2. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть, зелень мелко нарезать.
3. В посуду для выпечки выложить слой кабачков, слой помидоров, засыпать тертым сыром, снова слой кабачков, слой помидоров и сыр и т.д. сверху должен быть сыр.
4. Залить сверху взбитыми яйцами и посыпать зеленью.
5. Поставить в духовку на 25-30 минут на средний огонь (180˚С).
6. Когда блюдо остынет, разрезать его как торт.

Я запекала в микроволновой печи и разрезала квадратиками.

http://veazalka.ucoz.ru/forum/20-4-315-16-1249505126