• 500 г говяжьей печени
• 300 г сметаны
• 200 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.

[300x225] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

[300x225] Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.

[300x225] Добавить сметану, тушить 15-20 минут.
На гарнир можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита!