Нашла здесь вкусный и красивый салат.

[500x375]
 

Нам понадобится:

200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло.
 

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.    [300x225]

 

Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.                        [300x225]

 

Лук мелко покрошить. [300x225]
 

Грибы мелко нарезать. [300x225]
 

На растительном масле обжарить лук.Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).

[300x225]
 

Картофель натереть на мелкой терке. [300x225]
 

Морковь натереть на мелкой терке.      [300x225]
 

Филе мелко нарезать.                               [300x225]
 

Яйца натереть на мелкой терке.          

На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом. [300x225]

 

На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать). [300x225]
 

На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.                                                   [300x225]
 

На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.                                                                       [300x225]
 
 

На яйца выложить морковь.

Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.                [300x225]

 

Украсить укропом.

Приятного аппетита!

Спасибо Анастасии Скрипкиной