• Авторизация


рецепт 26-10-2014 11:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Борщ залесецкий с бобами

Вариант борща без капусты. Если вам трудно достать бобы, то их можно вполне заменить фасолью.

[показать]
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 800 г говядины с косточкой для бульона
  • 200 г бобов
  • 5-6 картофелин
  • 1 вареная свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист, сухие грибы

В кастрюлю сложить мясо, предварительно замоченные бобы, сухие грибы, лаврушку. Залить водой:

[показать]
Варить при минимальном кипении 1,5 часа:
[показать]
Отдельно на масле обжарить лук с морковью:
[показать]
Добавить нарезанную свеклу, жарить с минуту:
[показать]
Положить томатную пасту, специи и немного потушить:
[показать]
В кастрюлю заложить нарезанный картофель. Варить 8 минут:
[показать]
Добавить зажарку. Посолить и варить все вместе 7 минут:
[показать]
Борщ настоять под крышкой. Разлить по тарелкам. Подавать со сметаной:
[показать]

источник

 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рецепт | tanyagre - Дневник tanyagre | Лента друзей tanyagre / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»