Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Домашний "Шашлычок" с цукини

[показать]

Ингредиенты:
Фарш (диетический, любой) -500 г
Яйцо -1шт
Специи в фарш и соль
Лук репчатый -1шт
Цукини -2шт
Сыр - 100гр (натереть)

Итак... Цукини нарежем кольцами примерно 5-7мм толщиной, разложим на полотенце, присолим, пусть стоят
Далее мешаем фарш. Измельчаем луковицу, добавляем к фаршу и яйцо и специи, если очень жидко выходит-добавим столовую ложку манки. Хорошенько вымешать.
[показать]
Шпажки заранее я замочила в воде, чтобы они не сгорели в духовке. На шпажки одеваем кабачок-фарш (я скатывала в шарики, потом сжимала дольками цукини
[показать]
Выкладываем получившиеся "шашлычки" на противень, закрываем фольгой, ставим в духовку на 180гр на 30 минут
[показать]
Через 30 мин снимаем фольгу, посыпаем сыром, отправляем еще на 15 минут до зарумянивания. Перед подачей посыпать рубленой зеленью по желанию.

Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ КНИГА":

Часть 1 - Пирог с курицей
Часть 2 - ПИРОГ " ЯБЛОЧНО-ОБАЛДЕННЫЙ
...
Часть 98 - Пирог с маком
Часть 99 - Пирог „Укус пчелы“ или Bienenstich...
Часть 100 - Песочный торт от Леночки Дяченко