Французы говорят: «Существует три стадии полноты: первая вызывает зависть, вторая насмешку, третья сочувствие». Полнота и здоровье не могут уживаться долгое время. Ожирение влечет за собой возникновение многих тяжелых заболеваний, приближает наступление старости, сокращает жизнь.

При ожирении нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы, так как жир, скопившийся в брюшной полости, давит на диафрагму, приподнимает ее. Диафрагма давит на сердце и переводит его в лежачее положение, что затрудняет работу сердца. Жир начинает откладываться в мышце сердца и скелетных мышцах, приводит к потере эластичности.

При ожирении человек становится малоподвижным, вследствие чего понижаются все функции его организма, возникают застойные явления в органах и конечностях.

Развивающаяся полнота несет с собой не радость, а повышенную утомляемость, метеоризм, сонливость, одышку и страдания. Крупнейший топограф-анатом и хирург профессор В. М. Шевкуненко на основании изучения большого статистического и анатомического материала пришел к выводу, что человек, который после 40 лет весит меньше, чем ему положено по росту, при прочих равных условиях, проживет дольше, чем тот, кто весит больше своей нормы.

Развитию ожирения способствуют различные влияния как со стороны нервной и эндокринной систем, так и условия жизни (питание, режим). Различают две главные формы ожирения: 1) экзогенную, в основе которой лежит обильное питание при малоподвижном образе жизни; 2) эндогенную, в основе которой лежат нарушения функций отдельных эндокринных желез. Наблюдения клиницистов показывают, что в 80% случаев ожирение развивается от переедания и в 20 % —в результате нарушения эндокринной системы.

Различают условно три степени ожирения. Первая степень — нормальный вес тела превышает 20%, вторая — избыток веса достигает 30%, третья — вес превышает нормальный вес более чем на 30%.

Основными принципами борьбы с ожирением являются: ограничение питания; увеличение энергетических затрат; функциональное укрепление всего организма.

Сочетание режимов питания и движения обязательно.

Обычно применяется богатая овощами и фруктами диета. Потребление углеводов (сладких, мучных блюд), жиров (животного происхождения) должно быть ограничено. Но нельзя резко ограничивать потребление белков.

Белки — основа жизни, основа живой протоплазмы. Если жиры и углеводы могут заменить друг друга, то белки могут образоваться только из белков. Белок идет на построение тканей и органов человеческого тела — мышц, мозга, сердца и т. д.

Умеренность в еде, потребление смешанной пищи и в строго определенное время — необходимые условия профилактики и борьбы с ожирением. Читать дальше.