Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Ингредиенты:
- 2 кг свежей капусты
- натереть 3-4 морковки на крупной терке
- 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать

Приготовление:
1. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
2. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки.
3. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
[604x453]