Маффины с луком и яйцами — альтернатива пирожкам

 

Маффины с луком и яйцами — альтернатива пирожкам с луком и яйцом, потому как не всегда есть время и желание замешивать заранее тесто. Готовить их одно удовольствие, так как времени на приготовление теста уходит не больше 5 минут, а на вкус получаются просто обалденными. Съедаются эти пирожки-кексы в один присест, даже просто попить чая или перекусить. Они просто тают во рту, распространяя вкусный аромат лука.

Ингредиенты:

• Яйца сырые — 1 штука
• Кефир 2,5% жирности (несладкий йогурт) — 100 миллилитров
• Сметана (любой жирности) — 4 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука (какую можно: безглютеновая, цельнозерновая, обычная…) — 100 — 120 грамм
• Сода — 1/2 ч. л.
• Яйцо отварное — 5 штук
• Лук зеленый — 30 — 50 — 100 грамм, по вашему желанию
• Соль по вкусу

Как приготовить маффины с луком и яйцом >>>>