Рыбные котлеты, пышные и сочные

Рыбные котлеты, пышные, толстые и вкусные. Всего несколько маленьких секретов позволят приготовить отличные котлетки. А не хотите морочиться — приготовьте котлеты из отварной, припущенной или запеченной рыбы. Фарш никогда не будет жидким. Изделия формируются идеальной формы, идеально жарятся. И идеальны на вкус. Кстати, и косточки извлекать в этом случае просто.

Ингредиенты:

• Рыба 500 гр.;
• Яйцо 1 шт. (или крахмал 1 ч. л. без горки);
• Хлеб белый 100- 200 гр. (2 — 4 ломтика);
• Водка 50 мл;
• Лук репчатый 1 шт.;
• Чеснок 2-3 зубца (можно исключить);
• Панировочные сухари до 150 гр. (крупного, среднего помола);
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Как приготовить рыбные котлеты >>>>