Цветаевский пирог с клубникой

В разгар сезона клубники спешу с рецептом клубничного пирога. Недавно я вспомнила про популярный пирог с яблоками — Цветаевский яблочный пирог, и подумала, а почему бы его не попробовать приготовить с клубникой!? Так вот для сегодняшнего пирога вместо яблок я взяла клубнику. Получилось просто чудесно! С ответственностью могу сказать, что Цветаевский пирог с клубникой получился ничуть не хуже, чем с яблоками, а для любителей клубники, наверняка, окажется и лучше!

Тесто у пирога получается очень мягкое, рыхлое, рассыпчатое, начинка очень нежная, тающая во рту, а ароматная мягкая клубника просто блестяще дополняет эту комбинацию! Вкусно!

Ингредиенты:

Тесто:

• сливочное масло — 150 гр.,
• сметана — 0,5 ст.,
• мука — 1,5 ст.,
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Сметанная заливка:

• сметана — 1 ст.,
• сахар — 0,5 ст. (сладкоежки могут увеличить норму сахара, а я бы еще меньше положила),
• яйцо — 1 шт,
• мука — 2 ст. л.

Начинка:

• клубника 500 гр.

Стакан у меня 250 мл

Приготовление:

Как приготовить Цветаевский пирог с клубникой >>>>