Стерлядь тушеная в сметане

Стерлядь на Руси называли царской рыбой. Она настолько универсальна, что ее можно не только запекать в духовке, тушить в сметанном соусе, но и фаршировать, и даже варить из нее уху. Стерлядь тушеная в сметане — это очень вкусное и питательное блюдо. Готовится просто, а результат великолепен.

Ингредиенты:

• 2-3 небольших свежих стерляди;
• 1 большая луковица;
• 3 ст. ложки сметаны;
• несколько веточек укропа;
• 2 лавровых листика;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление >>>>>