Запеченная груша с сыром дор блю — изысканный десерт
Запеченная груша с сыром дор блю – изысканный и в то же время очень простой в приготовлении десерт. Этот десерт из груш запекается в духовке всего 20 минут, вкусен и тёплым, и холодным.
Можно запекать десерт из груш с различными добавками: с мёдом, с брусничным вареньем, с разными сиропами, с корицей, с мягким сыром.Причём, запекать можно с разными видами сыров. Наиболее нейтральный вкус имеет «Рикотта», можно использовать сыры с плесенью – их кладём меньше, «Дор Блю», «Горгонзола»; «Маскарпоне». Можно посыпать груши сверху коричневым сахаром, измельченным песочным печеньем или бисквитом, толчёными грецкими или другими орехами, шоколадной крошкой. Вариаций, как видите, немало. Мы же приготовим самый простой вариант.
Кстати, у меня еще есть рецепт пирога из груш с сыром.
Ингредиенты:
- Груши – 3 штуки (сочных, не очень мягких, но и не слишком жёстких, у меня «Конференция»)
- Сыр «Дор блю» – 100 граммов (можно попробовать и другой сорт сыра)
- Мёд (жидкий, не засахарившийся) – 1,5-2 ч. л.
- Корица молотая (при желании) – примерно 0,5 ч. л., можно и меньше
- Печенье или орехи (по желанию) – из расчета примерно от 0,5 до 1 ч. л. измельченного печенья или орехов на половинку груши