Маринованные кабачки — быстрая закуска

Маринованные кабачки — просто, быстро и очень вкусно!  А главное — необычно. С первого раза можно и не догадаться, что приготовлено из кабачков. В сезон это блюдо отлично разнообразит стол. Подойдет для меню вегетарианцев, и даже сыроедов, а также в пост. Можно регулировать остроту блюда количеством перца, чеснока и уксуса.

Ингредиенты:

• 500 гр. кабачков,
• 0,5 ч.л соли.

Для маринада:

• 2 ст. л. оливкового масла,
• 1,5 ст. л. винного уксуса (или яблочного, или лимонного сока),
• 1 ст. л. меда,
• 1-2 зубчика чеснока,
• молотый черный перец,
• свежая зелень.

Приготовление:

Приготовить маринованные кабачки >>>>>