Сметанно-капустный каравай — русская кухня

Сметанно-капустный каравай — блюдо русской кухни. П. Вайль и А. Генис, представили каравай на суд русской эмиграции в своей книге «Русская кухня в изгнании». Никогда не подумаешь, что так вкусно получится, казалось бы — капуста и сметана. Но получается просто замечательно, запекается классно! Может выступать гарниром к мясному, или быть самостоятельным блюдом.

[показать]

Ингредиенты:

• 1 кочан средних размеров (1 кг) — выбирать нужно только белую капусту.
• 500 гр. 10% сметаны
• соль,
• 2-3 ст. л. панировочных сухарей

А также глубокая сковорода для духовки или форма для запекания, желательно с крышкой.

Приготовление:

Приготовить сметанно-капустный каравай >>>