Баклажаны по турецки с фаршем

Рецепт вкуснейшие баклажаны по турецки с фаршем. Вкусный овощ в сочетании с ароматным мясом — что может быть лучше? Соус делает блюдо сочным и ароматным. Турецкая кухня известна всему миру, а всё потому, что повара не злоупотребляют специями, а стараются сохранить вкус основного ингредиента блюда. Для них важно, чтобы в блюде из баклажан чувствовался их вкус, а блюдо из мяса оставалось мясом.

[показать]

Ингредиенты:

• Баклажан 1 кг
• Говяжий фарш 500 гр.
• Лук 100 гр.

Соус

• Лук 100 гр.
• Помидор 350-400 гр.
• Томатный сок 1 ст.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Мята по вкусу
• Орегано по вкусу
• Петрушка 1 пуч.
• Зеленый лук 1 пуч.
• Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовить баклажаны с фаршем >>>>