Говядина тушеная с баклажанами

Говядина тушеная с баклажанами — нежное мясо с ароматными овощами. Приготовление не требует особых хлопот, хоть и довольно длительное, а результат обязательно порадует. Специи придают блюду восточный колорит.

[показать]

Ингредиенты:

• 500 гр. говядины
• растительное или сливочное масло
• 3 головки лука (300-400 гр.)
• 1-2 крупных баклажана (500-600 гр.)
• 6 помидоров (1,5-2 ст. разведенной томатной пасты)
• соль, перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• кумин (зира) 0,5 ч. л.
• кориандр 0.5 ч. л.
• 1 острый перец
• кинза, петрушка

Способ приготовления:

Приготовить говядину тушеную с баклажанами >>>>