Соломка из кабачков в кляре

Соломка из кабачков в кляре — замечательное летнее блюдо. Легкое в приготовлении и для желудка. Так как кабачки имеют нейтральный вкус, то вкус готового блюда сильно зависит от использованных специй, а подать очень вкусно с чесноком или чесночным соусом.

Количество ингредиентов указано для одного «блина» — одна порция для ребенка или не голодного взрослого.

[показать]

Ингредиенты:

• 200 гр. кабачков 
• 1 яйцо
• 2 ч. л. муки
• соль по вкусу,
• специи по вкусу (у меня молотый кориандр, хорошо добавить смесь сушеных трав)
• растительное масло для жарки

Для соуса:

• 0,5- 1 зубок чеснока
• 1 ст. л. сметаны
• соль

Приготовление: