Салат из свеклы с адыгейским сыром

Салат из свеклы с адыгейским сыром — очень простой, но очень вкусный салат. Сыр дает сытность салату, заправка — кисло-сладкий вкус, а орехи придают завершающих штрих. Может использоваться как закуска или в качестве самостоятельного блюда. Количество ингредиентов указано для салата в качестве самостоятельного блюда на ужин для семьи из 4 человек.

Свекла — дешевый и доступный корнеплод богат многими витаминами, минералами и биофлавоноидами. Кроме того она снижает плохой холестерин и триглицериды, что является немаловажным фактором при сердечных заболеваниях. Известно также и благотворное влияние свеклы на пищеварительный тракт. Также свекла незаменима, как источник фолиевой кислоты, особенно беременным женщинам. А, помимо этого, свекла способна хорошо очищать почки и кровь, повышать артериальное давление и снижать лишний вес.

[показать]

Ингредиенты:

• свекла 1 кг
• адыгейский сыр 400 гр
• арахис 75 гр.

маринад

• 1 ст. л. меда (без горки)
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. виноградного уксуса (или яблочного, или лимонного сока)
• 2 ст. л. соевого соуса
• свежемолотый черный перец

Приготовление:

Приготовить салат из свеклы с адыгейским сыром >>>>