Фунчоза с мясом и овощами

Фунчоза с мясом и овощами готовится очень просто, быстро и легко. В результате вы получаете сытное и вкусное блюдо не утяжеляющее вас большими калориями. Блюдо получается с юго-восточным колоритом.

[показать]

Ингредиенты:

• 120 гр. фунчозы
• 400 гр. нежирной свинины
• 1 репчатая луковица
• 250 гр. моркови
• 250 гр. болгарского перца
• 250 гр. лука порея
• 2-3 ст. ложки соевого соуса
• 2-3 зубка чеснока
• 1 ч. л. молотого кориандра
• молотый черный перец, молотый жгучий красный перец — по вкусу
• растительное масло для жарки

Фунчоза — стеклянная лапша. Стеклянную лапшу делают из чистого крахмала и воды. Крахмал добывают из разных овощей и фруктов — бобовых, картофеля и прочих корнеплодов. Стеклянную лапшу не нужно варить — достаточно залить водой и немного подождать. Для салатов и спринг-роллов стоит заливать лапшу горячей водой, а если блюдо предполагает термическую обработку (например,в  суп или обжаривать), то замачиваем в холодной воде и добавляем в блюдо в самую последнюю очередь.

[600x450]

стеклянная бобовая лапша

Приготовление:

Приготовить фунчозу с мясом и овощами >>>>