Жареные чесночные стрелки с луком и морковью

Жареные чесночные стрелки с луком и морковью —  простое в приготовлении, быстрое и очень вкусное летнее блюдо. Потрясающе ароматное, чуть пикантное. Может выступать самостоятельной закуской или служить гарниром к мясному блюду. Хороши в теплом и холодном виде.

Эту неожиданную, вкусную и дешевую закуску можно приготовить только летом, когда чеснок уже готов зацвести и выбросил свои змеевидные упругие, гладкие стрелки. Их даже отламывать жалко — такие они сильные и красивые! В восточной кухне стрелки чеснока обычно маринуют (рецепт маринованных чесночных стрелок), а у нас, чаще всего, жарят.

[показать]

Ингредиенты:

• 2 пучка чесночных стрелок по 20-30 шт. в каждом
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст. л. сметаны
• соль
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовить жареные чесночные стрелки с луком и морковью >>>>