Пирог со свеклой и клюквой рецепт

Пирог со свеклой и клюквой — не очень сладкий, но и не кислый (свекла дает свою мягкость), скорее, с кислинкой. Непривычное на первый взгляд сочетание, но получается вкусно! Это пирог от Аллы Будницкой из ее книги. Подходит для постного стола (если использовать соответствующее тесто) и для вегетарианцев.

[показать]

Ингредиенты:

Тесто

можно использовать любое: дрожжевое, слоеное. Я использовала готовое слоеное пресное тесто, 1 упаковка (470 гр.).

Начинка:

• 1 сырая свекла средней величины (примерно 400 гр.),
• 250 гр. клюквы,
• 0,5 ст. сахара,
• 1 ст. л. крахмала

Приготовление:

Приготовить пирог со свеклой и клюквой >>>