Салат с баклажанами и яйцами

Салат с баклажанами и яйцами — простой, но очень вкусный салат с баклажанами, очень нежный. Приготовленные таким образом баклажаны по вкусу напоминают грибы или другие продукты, угадать в составе баклажаны могут далеко не все. Очень рекомендую приготовить! Хорош и как закуска, и как самостоятельное блюдо для легкого ужина, например. Салат выглядит совсем не нарядно, пожалуй, не подойдет для праздничного застолья, а вот для повседневного стола рецепт замечательный.

[300x225]

Салат с баклажанами и яйцами

Ингредиенты:

• 800 гр. баклажан
• 5 яиц
• 1 луковица (размер зависит от вашей любви к луку)
• майонез
• соль
• рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовить салат с баклажанами и яйцами >>>>