Клафути с черешней — французский десерт
Клафути с черешней — восхитительный французский воздушный пудинг-пирог с фруктами. Хочу обратить внимание: это не пирог, это что-то среднее между пудингом и панакотой, похоже и на сладкий омлет, и на мусс из манной каши.Но, в любом случае, очень нежное и вкусное лакомство. К тому же готовится просто и из доступных продуктов.
У меня получается не очень сладкий вариант, сладкоежки могут увеличить норму сахара.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100гр муки
- 50 гр сахара +1 столовая ложка
- 1 ч. л. ванильного экстракта (или ванилин)
- щепотка соли
- 450 гр молока
- 20 гр сливочного масла (для смазки противня)
- черешня на дно формы в один слой (около 400 гр.) (можно использовать и другие фрукты: вишню, сливу, клубнику, абрикосы, яблоки…)
Приготовление:
Приготовить клафути с черешней >>>>