Творожно-шоколадный кекс с кофе

Ингредиенты:

1. 400-450 гр. творога,
2. 0,5 ст. сахара,
3. 2 ст. л. патоки (у меня карамельная) (если патоки нет, можно добавить больше сахара),
4. 3 яйца,
5. 100 гр. растопленного сливочного масла или маргарина,
6. 3 ст. л рафинированного растительного масла,
7. 1 ч. л. соды,
8. 1 ч. л. ванильного экстракта (или кофейного ароматизатора),
9. 4 ст. л. какао (чистое какао, без добавок),
10. 1 ст. л. растворимого кофе,
11. 1,5 ст. муки.