Булгур с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура,
• 2 стакана воды,
• 1-2 ст.л. растительного масла,
• соль.
• 500 гр. куриного филе (филе индейки) или 700-800 гр. курицы
• 1 луковица
• 1 крупный болгарский перец
• 1 помидор
• 1-2 зубка чеснока
• 1ч. л. молотой паприки
• 1 ч. л. молотого кумина (зиры)
• соль,
• растительное масло