Свежий зеленый перец горошком

В тайской кухне черный перец используется в … зеленом виде. Свежий зеленый перец горошком – русским языком сложно назвать эту азиатскую пряность (green peppercorn).

Мало кто знает, что хорошо нам известный черный, белый и розовый перец «горошком» на самом деле – плоды одного и того же растения.

Растет черный перец (а также белый и розовый) аккуратными гроздьями на специальной лиане.

[225x300]

лиана перца горошком

[225x300]

Перец горошком растет

Из незрелых сушеных плодов этой лианы получается черный перец. Созревшие и очищенные от внешней мягкой шкурки «горошки» — это белый перец. Розовый перец получают путем сушки незрелых плодов лианы с применением диоксида серы.

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНОЕ ПРО ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ>>>

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СВЕЖИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ | mila1977 - Дневник mila1977 | Лента друзей mila1977 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»