Куриные котлеты с морковью и луком

Ингредиенты:

• 3 куриных филе (500 гр.)
• 3 яйца
• 3 средних луковицы (200-250 гр.)
• 3 моркови (около 200-250 гр.)
• 3 ст. ложки майонеза
• 3 ст. ложки крахмала (если крахмала нет, то его можно заменить мукой. Но с ним котлетки получаются нежнее)
• соль,
• специи по вкусу (у меня 1 ч. л. карри и 1 ч. л. Травы к птице)
• растительное масло для жарки