Гарнир-салат из кускуса с овощами
Хочу предложить вам блюдо из довольно необычной для нас крупы – салат из кускуса с овощами. Это специальным образом обработанная пшеничная крупа, блюда из которой очень популярны на Ближнем Востоке. Готовится она очень быстро, не требует варки, салат получается легким, но в то же время сытным. Такой салат можно использовать и в качестве гарнира к мясным блюдам.
Салат из кускуса с овощами подойдет для постного стола и для вегетарианцев.
Ингредиенты:
- 1 ст. кускуса
- 1 ст. кипятка
- 2 больших помидора
- 1 болгарский перец
- 1 маленькая луковица
- зелень петрушки
- 4ст.л. оливкового масла
- сок половины лимона
- соль,
- черный молотый перец
Приготовление:
ГАРНИР-САЛАТ ИЗ КУСКУСА С ОВОЩАМИ>>>>