Каталонский чесночный соус алиоли
Из Испании (мы отдыхали в Каталонии) привезла вкусный “сувенир” – рецепт каталонский чесночный соус алиоли (али-оли). Рецепт очень простой, но соус получается бесподобно вкусный! Вообще подают его к мясу, но часто едят, и просто намазывая на хлеб. По консистенции соус получается похожим на майонез.
Ингредиенты:
- 6 зубков чеснока очищенных и разрезанных на кусочки (чеснок надо брать не сильно острый) (на фото у меня очень крупный чеснок – его я взяла 3 зубка),
- 0,5 чайной ложки соли,
- около 1 ст. оливкового масла Virgen Extra
Приготовление:
ПРИГОТОВИТЬ СОУС АЛИОЛИ>>>