Курица с ананасами и рисом с карри

[300x221]

курица с ананасами и рисом

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе (у меня филе из красного мяса, можно из филе белого мяса, из филе индейки),
• 300 гр ананасов (свежих, замороженных или консервированных),
• 1 ст. риса,
• 1,5 ч.л. порошка карри,
• соль,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Рис отварить до готовности в 2 стаканах подсоленной воды.

Ананасы порезать кубиками (с консервированных ананасов слить сироп).

Куриное филе (или филе индейки) порезать кубиками и обжарить в растительном масле до готовности 15-20 минут.

К куриному филе добавить рис, перемешать. Добавить ананасы, всыпать карри, посолить по вкусу, перемешать. Потушить всё вместе 5 минут.

[300x225]

курица с ананасами и рисом

Курица с ананасами и рисом готова. Приятного аппетита!

Источник