Печенье на сыворотке
Каждый день варю младшему творог (Рецепт), остается сыворотка. Выливать жалко, вот и пытаюсь пустить в дело: то в тесто для хлеба добавлю, то желе делала, а тут нашла рецепт печенья на koolinar.ru. Приятное простенькое рассыпчатое печенье, хороший рецепт для утилизации сыворотки
Понадобится:
- Сыворотка – 1/2 ст
- Растительное масло (рафинированное) – 1/2 ст
- Сахар – 1/2 ст (любители сладкого норму сахара могут увеличить)
- Сода – 1/2 ч.л
- Мука – 2-2,5 ст
Приготовление:
В сыворотке погасить соду, добавить растительное масло и сахар, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Если муки положить по рецепту, то тесто надо выкладывать на противень ложкой. Я муки положила чуть больше, чтобы тесто можно было раскатывать. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5см, формочкой вырезать фигурки. Выложить на лист, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.