Глазурь для кулича из белого шоколада

Очень удачная глазурь: пластичная, не крошится (как сахарная), но и не липнет (как белковая)

Понадобилось:

200гр белого шоколада (у меня белая кондитерская глазурь)

2 ст.л. рафинированного растительного масла (может понадобится больше)

Приготовление:

Шоколад наломать/ нарезать на мелкие кусочки, чтобы быстрее расплавился. Растопить на водяной бане. Добавить растительное масло, перемешать до однородности. У меня получилась недостаточно мягкая масса, поэтому я добавила еще третью ложку.

Не снимая с водяной бани (чтобы не застыла раньше времени), намазать глазурь на куличи и, при желании, посыпать кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой или т.п. для украшения