САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ С ГОВЯДИНОЙ

Простой и вкусный салат, который можно легко приготовить в обычный день (не на праздник)

[700x525]

Для этого простого салата понадобится:

0,5 кг говядины,

2 шт. зеленой редьки (400-500 гр)

2 луковицы (250-300гр)

растительное масло,

соль

Говядину опустить в кипящую воду и отварить до готовности (я говядину не солю, но тут уж кто как привык). Пока вариться мясо, зеленую редьку очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле, слегка присолив (так он будет ароматнее). Горячий лук выложить со сковороды в редьку и перемешать. Отваренную говядину горячей нарезать кубиками и выложить в салат, перемешать. Лук и говядина в салат добавляются горячими, чтобы редька стала нежнее и ароматнее.

При необходимости салат досолить и заправить растительным маслом (если не хватило масла от жарки лука).

http://laksena.ru/2013/04/salat-iz-zelenoy-redki-s-govyadinoy/