[310x232]
Салат из капусты

Хочу предложить вам рецепт свежего, витаминного салата из капусты.

Нам понадобится:
свежая капуста около 600гр.
морковь 200гр.
2 крупных яблока (около 400гр.)
соль,
сахар 0,5ч.л.,
растительное масло (я в салатах люблю нерафинированное масло, здесь - подсолнечное) 3-4 ст.л.,
уксус натуральный (яблочный, виноградный...) 0,5 ст.л.

Капусту тонко нашинковать, посолить, по желанию добавить немного сахара и помять руками, чтобы капуста дала сок и стала мягче.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке, яблоко почистить и натереть на крупной терке.
Все перемешать.
Масло взбить с уксусом и этой заправкой полить салат, перемешать.
Приятного аппетита!

http://laksena.ru/2012/10/salat-iz-kapusti-morkovi-yabloka/