[310x232]
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЯЙЦОМ
Простой салатик на каждый день. Хорошо подойдет для легкого ужина.

Итак, нам понадобится:
3 средних свеклы (около 900гр),
4-5 яиц,
большое яблоко,
небольшая луковица,
сметана,
соль

Свеклу и яйца отварить и почистить, порезать кубиками. Яблоко очистить и порезать кубиками. Луковицу мелко порезать (для удаления горечи порезанный лук можно залить кипятком, подержать пару минут и слить). Все перемешать, посолить, заправить сметаной.

Если свеклу и яйца отварить заранее, то этот салат очень быстро готовится.

http://laksena.ru/2012/09/salat-iz-svekly-s-egg/#more-867