[400x266]
Сейчас я расскажу вам как приготовить вот такого красавца КРОКОДИЛА. Берёте любое дрожжевое тесто. У меня свой рецепт, он считается постный и пресный, так как я им пользуюсь в дни поста, здесь нет яиц, но пироги и пирожки получаются очень вкусные.


1 стакан подсолнечного масла


1 стакан воды


1 пачка сухих дрожжей


½ чайной ложки сахара (если пироги сладкие, но можно и не добавлять)


½ чайной ложки соли, но можете не класть вообще (по желанию)


400-500 гр. муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо.


Воду смешать с маслом и сахаром. Муку смешать с дрожжами и просеять через сито прямо в воду с маслом. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час. Всё, тесто готово, можно печь.

[400x266]

Забыла сфотографировать сыр.


Нам потребуется: тесто, фарш, лук порей, немного твёрдого сыра.


Тесто готово. На другой тарелочке у меня остался фарш от чебурек http://forum.say7.info/topic2934.html


Лук режим, пассируем, кладём стечь на дуршлаг.

[400x266]

Фарш обжариваем в том же масле, которое стекло от жаренного лука.

[400x266]

И тоже кладём на дуршлаг, чтобы вытек рассол.

[400x266]

Раскатываем тесто большим продолговатым квадратом.

[400x266]

Обрезаем края у теста, остатки теста не выбрасываем, они ещё пригодятся.

[400x266]

По середине теста кладём жареный лук.

[400x266]

На лук кладём фарш.

[400x266]

На фарш трём сыр на крупной тёрке.

[400x266]

Разрезаем наискосок тесто, не доходя до начинки. Перед и зад не трогаем, начинаем поочерёдно переплетать разрезанные полоски.

[400x266]

[400x266]

С большей стороны, справа создаём мордочку крокодила, нос немного приплюскиваем и делаем ноздри двумя пальцами. Из остатков теста делаем брови и глаза. Всё тесто не расходуем оставляем на лапки.

[400x266]

С другой стороны делаем хвост, складываем тесто и перекручиваем.

[400x266]

Теперь ножницами надрезаем челюсти и делаем зубы и всего крокодила немного подрезаем кончиками ножниц. Забыла сфотографировать, но думаю вы поймёте, посмотрите на готового.


Один совет, наверно лучше делать на пекарской бумаге, чтобы было легче перенести потом на противень, а то крокодил тяжёлый получился. Или можно сделать два поменьше. У меня получился большой крокодил, его можно согнуть, как вам нравится.

[400x266]

Ну, теперь в духовку. У меня электро духовка t175 , на среднем уровне, с вентилятором, время выпекания 20 минут, но это в моей духовке, а вашей вы сами регулируйте.

[400x266]

А вот как выглядит мой обезглавленный крокодил внутри. Поверьте очень вкусно!!!

[400x266]

[400x266]

[400x266]

Я думаю, что идея изготовления крокодила ясна, если хотите, можете сделать его сладким, положив внутрь сладкую начинку. Приятного аппетита!!!
Источник:http://forum.say7.info/topic3539.html
Готовим мясо и с мясом(подборка)+фаршированная щука

Как привлечь деньги?(подборка)

В ХОЗЯЙСТВЕ ПРИГОДИТСЯ(подборка)

Здоровье и красота (подборка)

Вязальный колейдоскоп

toling

Серия сообщений "Фото-рецепты":

Часть 1 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 2 - Домик для вишни (фото-рецепт торта)
Часть 3 - Стейки из свинины(фото-рецепт)
Часть 4 - Шоколадный тирамису
Часть 5 - Пастрома из куриной грудки
Часть 6 - Плетенка из рыбы с картофельными грибочками.Праздничное блюдо!
Часть 7 - Банановый крингель (вкусный пирог)
Часть 8 - Куриный сальтисон
Часть 9 - Ажурные корзиночки из теста
Часть 10 - Ароматное мясо
Часть 11 - Торт Маково-кокосовый мешок семечек
Часть 12 - Торт с клубничным суфле
Часть 13 - Баскский пирог
Часть 14 - Помидоры консервированные острые
Часть 15 - Рыбный салат Касаточка
Часть 16 - Арабский салат
Часть 17 - Закуска Фейерверк вкуса
Часть 18 - Закуска Павлиний хвост
Часть 19 - Грибной торт
Часть 20 - Поросята фаршированные из кальмаров
Часть 21 - Закуска с сельдью
Часть 22 - Торт Клубничка
Часть 23 - Торт с вишней
Часть 24 - Мамулины помидорки (сухой посол).
Часть 25 - Плюшки-поросюшки
Часть 26 - Баклажан-кебап
Часть 27 - Венок - булочки в фольге
Часть 28 - торт Ёжик
Часть 29 - Пирог Крокодил
Часть 30 - Делаем торт в виде корзинки с ручкой
Часть 31 - Шпигованные томатики
Часть 32 - Ножки мумии:) /фоторецепт/
Часть 33 - Картофель в беконе, фаршированный грибами
Часть 34 - Картофельная "гармошка" с грибами.
Часть 35 - Много интересных рецептов (подборка)

Серия сообщений "Торты,десерты,кексы,пироги":

Часть 1 - Мадам де Помпадур и ее кулинарные секреты
Часть 2 - Сырный пирог - на скорую руку
Часть 3 - луковый Пирог
Часть 4 - Сказочные торты.Любуйтесь!
Часть 5 - ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Часть 6 - Тарталетки.
Часть 7 - Творожный торт
Часть 8 - Тигровый пирог на Новый Год
Часть 9 - Чизкейк
Часть 10 - ЧИЗКЕЙК С МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ И МАСКАПОНЕ
Часть 11 - ВКУСНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Часть 12 - изысканная сладость
Часть 13 - Закусочный торт
Часть 14 - Луково-сырный пирог
Часть 15 - Рецепты к новогоднему столу
Часть 16 - 30 лучших десертов
Часть 17 - Торт "Чёрная роза
Часть 18 - 28 лучших рецептов 2009 года
Часть 19 - ПРАЗДНИЧНЫЕ СЛАДОСТИ
Часть 20 - Торт из печени
Часть 21 - Сметанный торт
Часть 22 - Колдовское полено.(рулет)
Часть 23 - Торт "Сказки Черного леса"
Часть 24 - Торт "Тигра"
Часть 25 - Клубничный торт с кремом из белого шоколада
Часть 26 - Торт"Чёрная смородина и очень много советов по выпечке,
Часть 27 - Торт
Часть 28 - Шоколадный кекс
Часть 29 - Сладкая колбаса
Часть 30 - Шоколадный торт с вишней
Часть 31 - Шоколадный капучино со свежими круассанами
Часть 32 - Сладкий снеговик
Часть 33 - Творожное печенье для Вас!
Часть 34 - Как сделать розочки для украшения торта.
Часть 35 - Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Часть 36 - Шоколадные трюфели своими руками.
Часть 37 - Tорт "Раффаэлло"
Часть 38 - Вкусные тортики.
Часть 39 - Печенье "Шоколадные сердечки".
Часть 40 - Пирожные "Валентинки"
Часть 41 - Карлсбадский слоеный торт
Часть 42 - Оригинальные вкусные торты.
Часть 43 - Печенье Грибы
Часть 44 - Вкусняшки к чаю (семь чизкейков)
Часть 45 - Американский вишнёвый пирог
Часть 46 - Миндальные пирожные с 3-х вековой историей
Часть 47 - ГРИБИЯ — МИНДАЛЬНОЕ ПИРОЖНОЕ (Алжирская кухня) О пользе орехов.
Часть 48 - БУЛОЧКИ АРОМАТНЫЕ
Часть 49 - БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ
Часть 50 - Букеты из фруктов,ягод и конфет
Часть 51 - Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС
Часть 52 - Украшение тортов в домашних условиях.Кремы,кремы,кремы.
Часть 53 - Десерт.Закуски.Торты к празднику.
Часть 54 - Cannoli siciliani.
Часть 55 - Вкус детства...торт Ниигата
Часть 56 - Венский сырный торт
Часть 57 - Французская выпечка. Изделия из французского теста
Часть 58 - Деревенские багеты
Часть 59 - Пасхальные веночки на меду
Часть 60 - Кулич пасхальный
Часть 61 - Очень вкусные пирожки с яблоками.
Часть 62 - 16 рецептов теста
Часть 63 - Смородиновый торт Каприз
Часть 64 - Печем черепах!
Часть 65 - Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов
Часть 66 - Клубничный зефир
Часть 67 - Торт мясной
Часть 68 - Торт «Нежность
Часть 69 - Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста.
Часть 70 - Фрукты в шоколаде для романтического вечера
Часть 71 - Что можно сделать из теста?
Часть 72 - Огромная Коллекция лучших рецептов тортов
Часть 73 - Миндальные конфеты
Часть 74 - Яблоки в карамели
Часть 75 - Учимся оформлять торты!
Часть 76 - Советы по выпечке вкусных пирогов
Часть 77 - Торт творожный Степашка
Часть 78 - Пампушки с чесноком к борщу
Часть 79 - Любите конфеты Рафаэлло? Приготовим их вместе!
Часть 80 - Вкусности из лаваша
Часть 81 - Шоколадный чизкейк
Часть 82 - Шоколадные Макаруны
Часть 83 - Пирожные Ёжики
Часть 84 - Торт Орехово-вишневая фантазия /фоторецепт
Часть 85 - Вкусные щипанцы к чаю.
Часть 86 - Полезные конфеты
Часть 87 - Печенье Белые грибочки и Мухоморы
Часть 88 - Тройной шоколадный чизкейк
Часть 89 - Печём кексы
Часть 90 - Вишнево-шоколадный (кекс\пирог)(Рецепт известнейшего в Израиле шеф-повара Аhарони)
Часть 91 - Уникальный творожник с белым шоколадом
Часть 92 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 93 - Встреча с подругами (кексы)
Часть 94 - Конфеты "Чернослив в шоколаде"
Часть 95 - Конвертики вкусная выпечка к завтраку
Часть 96 - Домик для вишни (фото-рецепт торта)
Часть 97 - Шоколадный тирамису
Часть 98 - Банановый крингель (вкусный пирог)
Часть 99 - Творожный торт "3ебра
Часть 100 - Творожный пирог с желированной клубникой
Часть 101 - Торт Маково-кокосовый мешок семечек
Часть 102 - Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой Клубничная шкатулка
Часть 103 - Необычные торты.Какой больше нравится?
Часть 104 - Творожный пирог с кокосовой посыпкой
Часть 105 - Торт с клубничным суфле
Часть 106 - Баскский пирог
Часть 107 - Шоколадно-кокосовый торт
Часть 108 - Семифредо (Десерт)
Часть 109 - Пирог с рикоттой и помидорами
Часть 110 - Пирог со свежей капустой
Часть 111 - Учимся оформлять тортики и кекс
Часть 112 - Торт с бананами из пряников – рецепт на скорую руку, не требующий выпечки
Часть 113 - Торт Дары лета
Часть 114 - Грибной торт
Часть 115 - Торт Клубничка
Часть 116 - Торт с вишней
Часть 117 - Плюшки-поросюшки
Часть 118 - Торт творожный с черешней и малиной
Часть 119 - Венок - булочки в фольге
Часть 120 - Пирог со сливами и кремовой заливки
Часть 121 - торт Ёжик
Часть 122 - Пирог Крокодил
Часть 123 - Делаем торт в виде корзинки с ручкой
Часть 124 - Ягодно-творожный торт