[показать]
[показать] [показать]
[показать]
У каждой хозяйки есть в запасе рецепт, который спасает любую ситуацию.
Вот я и решала напомнить вам- что самое простое и очень вкусное - это заварные булочки!
Я пеку их часто- наполняю взбитыми сливками, посыпаю сахарной пудрой.Если эти булочки - закуска, то очень вкусно наполнить их сырным салатом, тонкой нарезкой ветчины, красной рыбкой... тут все дело в вашей фантазии и возможности вашего холодильника !
На одной фотографии, что понадобиться для целой порции- 36 шт
На второй то, что я приготовила за 20 минут- 18 шт ( пол-порции)
Теперь сам рецепт- одновременно включаем духовку и на плите доводим до кипения воду, в нее надо положить сливочный маргарин(порезать), размешать, всыпать муку, размешать,снять с огня, добавить яйца( по одному) непрерывно мешая. Добавить чуть чуть соли в получившееся заварное тесто и не давая остыть сразу разложить его ложкой на смазанный поднос. И в духовку! Булочки пекутся недолго!
Я пеку их 15-20 минут, потом убавляю жар и еще немного даю им постоять в духовке.
Эти булочки научила меня печь мама. В послевоенные годы они были самым вкусным угощением к чаю на нашем дачном столе-в майские праздники мы впервые приезжали на дачу
и мама пекла заварные...
Много лет прошло, но этот рецепт меня выручает и сейчас- несмотря на обилие они остаются самыми вкусными и все мои друзья очень любят их!
[показать]