[показать]

Мелко нарезать пучок петрушки, луковицу и пару зубчиков чеснока. Шампиньоны помыть и почистить, желательно одинакового размера . Отрезать ножки и измельчить их. Потушиь лук,чеснок. зелень и грибную массу, 5 мин, доб. 1 ст. ложку слив.масла.. Охладить получившуюся массу. Натереть 100грамм сыра. Перемешать 3ст ложки сыра и  4 с.ложки сметаны с массой из грибов и зелени. Посолить. В шляпки грибов выложить ложкой начинку. Посыпать шляпки грибов  тертым сыром .Запекать в горячей духовке 10мин.