[показать]

Взять шампиньоны, мелко порезать, добавить нарезанную половинку репчатого лука, потушить с небольшим. количеством раст. масла.
Натереть адыгейский сыр, около 300гр.
Сделать тесто:взбить 3 яйца, добавить 200г сметаны, столько же майонеза,постепенно добавить  просеянную муку, 2 стакана,перемешать, добавить четверть чайной ложки соды, погашенной соком лимона,выложить половником жидкое тесто, разровнять, далее тушенные грибы, без жидкости,затем, слой натертого адыгейского сыра, и снова-жидкое тесто.

Выпекать 40-45 минут, при Т-180-200градусов.