ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
04-10-2010 19:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты:
На 4 порции: 150 г сладкого перца, 20 г помидоров, 200 г цуккини, 50 г сливочного масла, 2 зубка чеснока, 250 г сыра моцарелла, 3 ст. ложки измельченной зелени, 1 длинный белый батон, немного базилика, соль, молотый черный перец.
Приготовление
Овощи вымыть. Сладкий перец и помидоры очистить от семян и нарезать кубиками. Так же нарезать цуккини. Очистить чеснок. Сливочное масло разогреть в сковороде и тушить в нем овощи и измельченный чеснок в течение 3-4 минут. Остудить.
Сыр нарезать кубиками и перемешать с тушеными овощами и измельченной зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
Батон нарезать на 12 кусочков и равномерно нанести на них смесь из овощей и сыра.
Духовку нагреть до 200°С. Запекать в течение 20 минут.
Подать горячими, украсив базиликом.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
6 толстых ломтиков пшеничного хлеба, 250 г твердого тертого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/8 л пива, молотый красный перец, 1 ч. ложка горчицы, 1-2 желтка.
Приготовление
В сковороде на слабом огне растопить масло и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить красным перцем и горчицей.
Желтки взбить и, помешивая, также вылить на сковороду. Еще раз разогреть, но не кипятить.
Полученной массой намазать обжаренные ломтики хлеба и поставить в ростер или духовку на 5-7 минут.
6 толстых ломтиков пшеничного хлеба, 250 г твердого тертого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/8 л пива, молотый красный перец, 1 ч. ложка горчицы, 1-2 желтка.
Приготовление
В сковороде на слабом огне растопить масло и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить красным перцем и горчицей.
Желтки взбить и, помешивая, также вылить на сковороду. Еще раз разогреть, но не кипятить.
Полученной массой намазать обжаренные ломтики хлеба и поставить в ростер или духовку на 5-7 минут.
|
Ингредиенты:
батон пшеничный, 200 г колбасы или ветчины, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 1-2 помидора, соль. Приготовление Тонкие ломтики хлеба смазать с обеих сторон маслом и соединить по два, положив между ними кусочки колбасы, твердого сыра и кружочек помидора. Запечь в ростере. Подать горячими. |
|
Ингредиенты:
На 4 порции: 400 г говядины, 3 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец. Приготовление Говядину дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить две столовые ложки растительного масла, хорошо перемешать. Фарш раскатать между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной 1 см и вырезать чашкой основу для гамбургеров. На тефлоновой сковороде разогреть одну столовую ложку растительного масла и обжаривать в нем мясо по 2-3 минуты с каждой стороны. Булочку разрезать вдоль пополам, положить на нижнюю половину листья салата, а на них — обжаренный гамбургер, накрыть второй половиной булки. |
|
Ингредиенты:
1 батон из муки грубого помола с отрубями, 50 г сливочного масла, 125 г бекона, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 3-4 маринованных огурца, веточка укропа, молотый черный перец. Приготовление Батон нарезать ломтиками и намазать сливочным маслом. Если нужно, разрезать ломтики пополам. Сверху положить кусочки бекона. Украсить кружочками яйца и маринованных огурцов, а также укропом. Поперчить по вкусу. |
|
Гренок круглой формы из пшеничного хлеба смазать сливочным маслом, смешанным с горчицей и солью по вкусу, положить устрицу, припущенную в белом вине, покрыть майонезом, заправленным горчицей, и посыпать рублеными яйцами, смешанными с зеленью.
|
|
Гренок из пшеничного хлеба смазать маслом и положить на него ломтик семги или балыка. Украсить маслом, смешанным с мелкорубленой зеленью.
|
|
Гренок из белого хлеба смазать сливочным маслом, смешанным с томатной пастой или майонезом, по краям положить разрезанные пополам раковые шейки.
Посередине поместить цветочек из сливочного масла, вокруг него уложить каперсы. |
|
На гренок круглой формы прикрепить сливочным маслом кружочек яйца, по краю сделать бортик из белого или розового масла.
На середину яйца положить в виде горки зернистую икру, по краям украсить веточками зелени или перышками зеленого лука. |
|
Гренок прямоугольной формы из пшеничного хлеба смазать тонким слоем сливочного масла, смешанного с хреном и томатной пастой, сверху положить ломтик осетрины.
По краям сделать бордюр из того же масла, а осетрину покрыть майонезом в виде решетки, украсить листиком петрушки и кусочками маслин. |
На 4 порции: 150 г сладкого перца, 20 г помидоров, 200 г цуккини, 50 г сливочного масла, 2 зубка чеснока, 250 г сыра моцарелла, 3 ст. ложки измельченной зелени, 1 длинный белый батон, немного базилика, соль, молотый черный перец.
Приготовление
Овощи вымыть. Сладкий перец и помидоры очистить от семян и нарезать кубиками. Так же нарезать цуккини. Очистить чеснок. Сливочное масло разогреть в сковороде и тушить в нем овощи и измельченный чеснок в течение 3-4 минут. Остудить.
Сыр нарезать кубиками и перемешать с тушеными овощами и измельченной зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
Батон нарезать на 12 кусочков и равномерно нанести на них смесь из овощей и сыра.
Духовку нагреть до 200°С. Запекать в течение 20 минут.
Подать горячими, украсив базиликом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА | Александровна56 - Александровна56 |
Лента друзей Александровна56
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»