Elenageier

Сладкие Завитушки-Улиточки..

Решила сегодня побаловать своих сладкой выпечкой. Тесто получилось очень нежное. Весь состав описывать не буду, он есть в предыдущих моих рецептах. Принцип у них один и тот же. Делала на кефире и дрожжах, а всё остальное как всегда.
[560x420]
В качестве начинки, или присыпки, я использовала мак, корицу и молотые орехи.
[560x420]
Раскатывала лепёшку, кисточкой смазывала раст.маслом, присыпала сахаром. Потом первую половинку посыпала маком, вторую корицой. И с двух концов скручиваем рулетик к середине. Когда скрутили, можно в середине защипать их друг к другу, чтобы не рассыпались. И режем примерно по 2см. и на противень.
[330x242] [330x242]
Оставить в тёплом месте для подъёма, потом смазываем желтком и в духовку при Т-180гр. пока не зарумянятся до золотистого цвета.
[330x] [242x330]
Другие завитушки я тоже разнообразила, делала в виде розочки из 5 лепестков (с маком, с орехом, с корицой, чередуя) скручиваю в рулетик эти лепестки (они сложены немного в нахлёст друг на дружке) разрезаем пополам и получаются красивые розочки с разным вкусом. Они у меня самые первые улетели "со свистом".
[330x242] [330x242]
Эти розочки хорошо видно на картинке, они у меня получились самые крупные. Остальные завитушки я делала уже с отдельной начинкой каждая.
[560x420]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[показать]Elenageier [показать] [показать] Приглашаю в мой дневник [показать]

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":

Часть 1 - Пирожки-беляшики
Часть 2 - Мои Пасхи.
Часть 3 - БУЛОЧКИ - ГУСЕНИЧКИ
Часть 4 - Пирожки с медом и маком
Часть 5 - ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Часть 6 - Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий
Часть 7 - Сахарные булочки
Часть 8 - Вишня в кокосах.
Часть 9 - Гамбургеры по-домашнему
Часть 10 - Маковый рулет
Часть 11 - Пасхальные рецепты. Много. Подборка.
Часть 12 - Съедобные тарелки с волшебной начинкой
Часть 13 - Мои Пасхи..
Часть 14 - Пирог ""Маковая розочка""
Часть 15 - ""Розочка""
Часть 16 - Маковый рулетик.
Часть 17 - Сосиски в тесте...
Часть 18 - Нежные ВАТРУШКИ...
Часть 19 - Пирог с рисом и салями....
Часть 20 - Красивые работы из теста.