В жаркую погоду незаменимое блюдо. Готовится довольно просто.

[661x495]

Берем варенную картошку (в кожуре). Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, нарезаем варенную колбасу, свежие огурцы, варенные яйца. Пропорции данных продуктов каждый выбирает самостоятельно в зависимости от того кто сколько чего любит. 

Заливаем все это охлажденной молочной сывороткой, посыпаем сверху нарезанным зеленым лучком и укропом.

А вот на счет соли и перца... я не добавляла ничего. Но если посчитаете нужным, то можно и добавить :)

Приятного аппетита!