[591x450]

До сих пор так и не знаю как же правильно называется это блюдо. СЫРНИКИ или ТВОРОЖНИКИ. Одно знаю - это вкусно :)

  Методом "научного  тыка" я все искала НУЖНЫЙ для себя рецепт этого блюда. Но как-то мои родители купили книгу под названием "1000 советов". И кто бы мог подумать, что именно в этой книге я найду НУЖНЫЙ рецепт. 

Итак на одну порцию нам понадобится:

1 стакан творога (200 граммовый). Творог желательно брать не очень жирный. Тогда сыпники получатся более рыхлыми и рассыпчатыми.

1 яйцо

2 ст.ложки муки (с небольшой горкой)

1-2 ст.ложки сахара

Дальше мне захотелось добавок:

1 десертная ложка изюма

3-4 небольшие кураги

чуточку ванилина или ванильного сахара. Тут главное не перестараться иначе блюдо будет с горчинкой.

Приготовление:

 По возможности отжать творог и поместить его в миску. Добавить сахар и яйцо. Перемешать. В смесь кладем муку и снова перемешиваем. Добавить наши вкусности - ванилин, изюм и мелко порезанную курагу.  Затем насыпаем немного муки в отдельную тарелочку. Берем ложкой немного нашей смеси и выкладываем в муку. Обваляли немного, слегка придавили (придали форму) и на разогретую сковороду с растительным маслом. После таких нехитрых комбинаций получаем замечательное блюдо. Подавать со сметаной. 

Приятного аппетита. 

Я взяла не сухой творог и у меня получились немного неправильные сырники, но хочу заметить, что и в такой вариации они очень даже вкусные.