96818086.33584174.1283524573.f1065764d5e88d80426921d783d222db
Можно ожидать испытывать все виды кухонь в Лондоне. Будучи смешением всех культур от четырех углов мира, это слишком понятно. Я держал пари, что Вы не пошли во ВСЕ рестораны в этом городе. Один ресторан, который я хотел бы попробовать – если не только для пищи, но и для обслуживания – это - Элен Дарроз В Коннахте.
Очевидно, я не имел удовольствия обедания здесь, но позволил нам брать слово критика Мэтью Нормана. В его тематической статье в The Guardian он говорит:
И таким образом это, эта кулинария, в которой Darroze вселяет воображение, талант и абсолютное мастерство классической французской техники с теми застенчиво эклектичными контактами (мороженое горошины перца Сычуани, например, с приготовленным на медленном огне пудингом абрикоса), которые остаются так упрямо в моде. И все же, и все же …
Жестокость faux-щедрых небольших удовольствий (роскошный вне веры как petits fours были, отметьте цену чашки кофе, с которой они прибыли), объединения с гипервнимательным обслуживанием, чтобы сделать это немного расстраивающим опытом. Есть созвучие в пропасти между разработкой пищи и компанейскостью обстановки, и упадок чувствует себя неуместным в эти стимулирующие экономические времена.
Его приговор, кажется, является двойственным. С одной стороны, обслуживание абсолютно прекрасно – специально для тех, кому нравится внимание, расточаемое на себе. С другой стороны, пища является "роскошной" вне веры. Мое взятие? Я определенно дал бы этому попытку, не так ли?