Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

[показать]

Название этого салата говорит само за себя, его нежный вкус растопит сердца самых капризных гурманов. И станет настоящим комплиментом для Вас.

Ингредиенты:

- 200 г креветок чищеных 
- 200 г сыра
- 1 банка ананасов консервированных
- 3 яйца
- 1 лимон 
- 100 г красной икры

 
Для приготовления салата: отвариваем яйца (охладить) и натираем сыр на крупной терке, с ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками.

Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде (после закипания в течение 1-2 минут). Сыр натираем на мелкой терке.

В формочку укладываем слоями: 1 слой - белок на мелкой терке, делаем сеточку из майонеза.

[показать]

Из креветок выбираем ровненькие, подходящие для сердечек. Остальные нарезаем. Укладываем следующим слоем на белок, креветки. Сверху делаем сеточку из майонеза.

[показать]

На креветки укладываем ананасы, делаем сеточку из майонеза.

[показать]

На ананас укладываем желток. Майонеза уже не надо.

[показать]

Перемешиваем натертый на терке сыр с майонезом и заполняем форму до краев.

[показать]

Переворачиваем формочки на блюдо и снимаем.

[показать]

Из отложенных креветок делаем сердечко и заполняем его красной икрой. Икринки можно выложить по кругу.

[показать]

Украшаем наш салат розочкой из лимончика, петрушкой и креветками.

Источник

[210x39]