• Авторизация


Без заголовка 12-11-2016 17:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

"Мешочки Деда Мороза"

Кулинарная
[показать]
Очень простое в приготовлении, вкусное и красивое блюдо.
Такая порционная подача выгодно смотрится на тарелке. 
Тесто полностью пропитывается соками начинки, сыр плавится, заполняя мешочек, оливки придают пикантную нотку, а завершает буйство ароматов ананасов.
 
Начинка может быть любая, например, сыр и лук репчатый, грибы и лук репчатый или такая, какую я предлагаю Вам в моём рецепте. Можно приготовить это блюдо и без начинки, просто завернуть голень в тесто, тоже будет очень вкусно!
[показать] 
Ингредиенты:
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Голень куриная — 9 шт.
  • Сыр твёрдых сортов — 70 г
  • Оливки (маслины) — 25 г
  • Ананасы консервированные — 100 г
 
Способ приготовления:
 

1. Куриную голень хорошо помыть, приготовить на пару в мультиварке или отварить.
 
  [показать]

2. Тесто разморозить при комнатной температуре. Разрезать на 10 частей. 9 частей для мешочков, 1 часть для бантиков.
Квадратики должны получится не слишком маленькими, примерно 9х9 см.
 
[показать]

3. Сыр натереть на тёрке, оливки и ананасы мелко порезать.
 
[показать]

4. На квадратик из теста выложить 1 столовую ложку начинки, поставить сверху голень и поднять края теста кверху. Слегка соединить тесто.
  [показать]
 
5. Завязать верёвочкой из теста, словно бантиком, мешочек вокруг голени.
  [показать]

6. Лист смочить ледяной водой. Выложить мешочки на противень. Выпекать при температуре 220 С в течение 5-7 минут, затем уменьшить температуру до 180 С и допекать 15-20 минут до золотистого цвета.
 
[показать]
 
7. Вынуть мешочки из духовки, дать немного остыть и можно подавать на стол.
 
[показать]

Источник: http://www.7dach.ru/Alnailmi/meshochki-deda-moroza-3798.html
0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Sofya27 - Дневник Sofya27 | Лента друзей Sofya27 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»