Очень нежная, сочная, окруженная ароматной подливой Курица по-Кабардински
12-05-2021 13:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень нежная, сочная, окруженная ароматной подливой Курица по-Кабардински
Рецепт до невозможного простой по составу. В общем-то, как и по технологии. Но какая же вкусная курица по нему получается! Обязательно приготовьте - и с пюрешкой её, как бы тривиально и нажористо это ни звучало! Кожу на курице можно, конечно, оставить. Но без нее менее жирно получится.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень нежная, сочная, окруженная ароматной подливой Курица по-Кабардински
Рецепт до невозможного простой по составу. В общем-то, как и по технологии. Но какая же вкусная курица по нему получается! Обязательно приготовьте - и с пюрешкой её, как бы тривиально и нажористо это ни звучало! Кожу на курице можно, конечно, оставить. Но без нее менее жирно получится.
на 6 порций:
куриные бедра 6 шт.
луковица крупная 1 шт.
чеснок 2 зубчик
мука 2 ч.л.
вода или бульон 250 мл.
сметана 25% 120 грамм
соль по вкусу
С бедер снимаем кожу. Солим и перчим их. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим.
В глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон.
Перекладываем на тарелку.
Огонь уменьшаем до среднего. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3-4 минут, до слегка золотистого цвета.
Добавляем чеснок и муку и жарим, помешивая, минуту. При постоянном помешивании вливаем воду, солим по вкусу. Добавляем сметану.
Перемешиваем. Возвращаем в сковороду курицу. Доводим до кипения и тушим на минимальном огне под крышкой до готовности курицы, около 30 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Очень нежная, сочная, окруженная ароматной подливой Курица по-Кабардински | Conni - Дневник Conni |
Лента друзей Conni
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»