Печенье «Курабье» - песочное печенье, тающее во рту
27-09-2014 03:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье из советского прошлого, вкус детства. Для тех, кто не застал то время, краткая характеристика выпечки: рассыпчатое, ароматное и дружелюбное. Такого печенья сейчас не купишь, хоть и состав простейший мука да масло!
[600x400]
» Мука пшеничная в/с (200 гр) 1.8ст.
» Грецкий орех (ядро) (100 гр) 0.71ст.
» Ванилин (2 гр) 0.8пак.
» Масло сливочное 72.8% (170 гр)
» Яйцо куриное (40 гр) 1шт
» Молоко 2.5% (50 гр) 0.25ст.
» Соль (3 гр) 0.5ч.л
Тесто можно готовить и без миксера. Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином и яйцом.
Смешайте муку с солью и постепенно введите в масляную смесь.
Тесто должно получиться пластичным и густым, но не крутым (если набрать в ложку с горкой, и наклонить, то излишек теста будет выпадать). Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока.
Переложите тесто в кондитерский мешок (при отсутствии можно выкладывать тесто ложкой, смоченной в воде) и выложите на противень с пекарской бумагой (пергаментом).
Переложите тесто в кондитерский мешок (при отсутствии можно выкладывать тесто ложкой, смоченной в воде) и выложите на противень с пекарской бумагой (пергаментом).
Поставьте противень в духовку, в разогретую до 190 градусов, на 12-14 минут.
Готовое печенье, как немного остынет, украсьте джемом.
gotovimvse.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье из советского прошлого, вкус детства. Для тех, кто не застал то время, краткая характеристика выпечки: рассыпчатое, ароматное и дружелюбное. Такого печенья сейчас не купишь, хоть и состав простейший мука да масло!
[600x400]» Мука пшеничная в/с (200 гр) 1.8ст.
» Грецкий орех (ядро) (100 гр) 0.71ст.
» Ванилин (2 гр) 0.8пак.
» Масло сливочное 72.8% (170 гр)
» Яйцо куриное (40 гр) 1шт
» Молоко 2.5% (50 гр) 0.25ст.
» Соль (3 гр) 0.5ч.л
Тесто можно готовить и без миксера. Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином и яйцом.Смешайте муку с солью и постепенно введите в масляную смесь.Тесто должно получиться пластичным и густым, но не крутым (если набрать в ложку с горкой, и наклонить, то излишек теста будет выпадать). Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока.Переложите тесто в кондитерский мешок (при отсутствии можно выкладывать тесто ложкой, смоченной в воде) и выложите на противень с пекарской бумагой (пергаментом).Переложите тесто в кондитерский мешок (при отсутствии можно выкладывать тесто ложкой, смоченной в воде) и выложите на противень с пекарской бумагой (пергаментом).Поставьте противень в духовку, в разогретую до 190 градусов, на 12-14 минут.Готовое печенье, как немного остынет, украсьте джемом.gotovimvse.com
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенье «Курабье» - песочное печенье, тающее во рту | Мурико - Дневник Мурико |
Лента друзей Мурико
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»