"ПОЦЕЛУЙЧИКИ"-ЗАКУСКА ИЗ ЛОСОСЯ
Такие миленькие закусончики быстры в приготовлении, приятны на вкус и красиво смотрятся на праздничном столе.
Нам понадобятся:
лосось малосоленый (нарезка)
крабовые палочки, а лучше - креветки
мягкий сыр «Филадельфия« с добавлением зелени
свежий укроп
яйца
пищевая пленка
лимон
Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками
Укроп измельчить, добавить к сыру, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Для того чтобы сделать такие «Поцелуйчики», понадобятся несколько формочек, у меня вот такие чашечки-эспрессо, можно использовать формочки для кексов, маффинов, маленькие бокальчики.
Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой,
при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху.
Выложить форму ломтиками лосося.
Заполнить форму до половины начинкой,
положить кусочки крабовых палочек
и снова заполнить начинкой.
Сверху положить кружочек яичка
Закрыть ломтиком лосося
Завернуть края плёнки,
плотно прижать и слегка утрамбовать.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Лимон порезать кружочками.
Достать«Поцелуйчики» из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку.
[399x407]
Украсить по желанию, очень красиво смотрится красная икра сверху. Опытные хозяйки наверняка что-то изменят в начинке "поцелуйчиков", подключайте свою фантазию, опираясь на вкусы своей семьи и друзей.
Приятного аппетита!!!
[402x600]
